上海万博 「6SENS」でフランスを味わう！

発見し、見て、聞いて、試して・・現在開催中の上海万博のフランス館への訪問は、このような官能的な体験を重ね、最後にレストラン「6SENS」で理想的に終わる。

「6SENS」（シーズィエーム・サンス）はフランス館の中にあり、ミシュランの星付きシェフであるジャックとローランのプルセル兄弟が、フランスの最高のものを提供している。洗練された贅沢と官能が約束されている。ヴェルサイユにも値するフランス風の庭園があり、素晴らしい環境の中に位置する「6SENS」は、ゲストをまさに味覚の旅へといざない、新しい次元の味わい、味覚、喜び、楽しさへと連れていく。
双子であるジャックとローランのプルセル兄弟は地中海のそばで育ち、そこで、プロの料理人の道へと向かわせることとなる彼らの美味しい料理を発展させた。彼らはとても自由な創造性を持っている。世界で最も活動的なシェフの一人で、プルセル兄弟の店は東京、バンコク、マラケシュ、アルジェ、カサブランカ、ジュネーヴなどに広がっている。南部が彼らに刺激を与え、その料理には陸のものと海のものの両方のニュアンスが結びついている。また、熱い−冷たい、柔らかい、カリカリしている、塩味−甘味、甘い−苦いといった対比において、彼らは特にすぐれている。料理は味わいと色彩に満ちている！
このように、フランス館のレストランは地中海の影響を強く取り入れた、フランスの美食の食卓を提供している。しっかりとした食事から、伝統的なフランス風のブラッスリー、軽食までをカバーするほか、ビジネスランチやカクテルパーティーのための貸切も可能である。